少吃多餐能减肥吗？

美国有研究指出，每日只吃早餐及午餐，减肥成效远高于一天小吃6餐。而只吃午、晚餐较易变胖，因为下午及傍晚最易积聚脂肪。

芝加哥美国糖尿病协会会议中提出的研究报告指出，54名二型糖尿病患者参与12星期测试后显示，一天只吃早、午餐，大大减少了肝脏脂肪，体重指标（BMI）平均下降1.23; 而一天小吃6餐者，反而增加了胰岛素分泌，体重指标只减少了0.82。

研究又指，吃早、午餐的最佳时间，分别为早上6～10时及下午12～4时。

因此，“少吃多餐有助减肥”是错的。


资料来自：
“美国研究指日吃早午餐更有效～少吃多餐减肥，错！”，，星洲日报～国际拼盘》，25/6/2013，第33面