为何不要边看书报边吃饭？

能引起食欲的因素有：

食物的色香味；

肠胃消化道的饥饿收缩；

定时吃饭的习惯。

这些都是能挑起食欲的因素，形成条件反射，促进肠胃道内消化液的分泌，并唤起想要进食的感觉。

但真正主宰这一切的却是大脑，它控制着消化腺的分泌，决定食欲。当大脑完全被过激的情绪控制时，消化腺的分泌马上遭到抑制，食欲会立刻消失。

因此，一边吃饭，一边看书读报，会使大脑的工作“分心”而影响消化。长期这样下去，会导致食欲不振，并逐渐发展为慢性消化不良。

资料来自：

“问少少，知多多”，《星洲日报～大都会》， 29/8/2011， 第19面